나주학교급식홍보

4월 녹채원 건어물 학교가 입니다. 

 오븐에 구운 혼합다시(국내산) 다시멸치50%,고노리20%,디포리15%,중하새우15% 

   멸치를 한번 더 건조하고 오븐에 구워 수분을 제거해서 비린맛을 잡았습니다.

 오븐에 구운 다시멸치(국내산)과 오븐에 구운 디포리(국내산)도 새로 출시 하였습니다.

 혼합다시 4종(국산)- 다시멸치75%,디포리10%,다시마10%,건표고5%

 혼합다시 5종(국산)- 다시멸치75%,디포리10%,다시마5%,보리새우5%,건표고5%

 혼합다시 6종(국산+수입산)-다시멸치(70%)국산, 디포리(10%)베트남, 건표고버섯(3%)중국산 ,건다시마(9%)국산,

    북어머리(5%)러시아, 보리새우(3%),국산

  ^ 혼합다시는 1k당 약 150~200인의 육수량으로 사용하시면 됩니다.

가쓰오부시 고명용과 다시용, 건강혼합멸치,저염지리멸치,컷트미역,건다시마,건미역,두절건새우.. 

  많은 애용 부탁드립니다.